Çankırı Belediyesi ve Şehit Mehmet Ata Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi arasında coğrafi işaret başvurusu yapılan Çankırı Küpecik Peyniri'nin üretimi için protokol imzalandı.

Çankırı Belediye Başkanı İsmail Hakkı ESEN ile Şehit Mehmet Ata Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü İdris YORULMAZ arasında imzalanan protokol kapsamında ilimizin yöresel ürünlerinden olan Küpecik Peyniri'nin örnek üretiminin gerçekleştirileceği ifade edildi.

Protokole göre Belediyemiz Küpecik Peyniri için ihtiyaç duyulan ham maddeyi Şehit Mehmet Ata Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi üretim merkezinden temin edecek. Peynir üretim aşamaları için lisenin peynir üretim atölyesi ve soğuk hava depoları kullanılacak. Yöresel Küpecik Peyniri'nin yapım aşamaları ise Çankırı Belediyesi ile Şehit Mehmet Ata Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden ilgili personeller tarafından yürütülecek.  

            Protokolün ilimize hayırlar getirmesini temenni ederiz.